Cadeau dernière minute! Beurre de pommes santé Mijoteuse

Famille By Alex Huot

Une recette santé, simple et délicieuse n’est pas toujours facile à trouver pour nos cadeaux de Noël de dernière minute . Noël étant tout près, je cherchais quelque chose de simple, sans stress et surtout, que ma famille et mes amis apprécieraient. 

Sans trop me vanter… je pense l’avoir trouvé! 

Un beurre de pommes à la mijoteuse!

Comparativement à la compote de pommes, le beurre de pommes mimique une tartinade qu’on peut utiliser pour mettre sur nos rôties, tremper nos fruits, unir avec notre fromage ou même pour accompagner des assiettes savoureuses. Les différences principales sont que le beurre est davantage sucré, riche en couleur et épais le plus qu’on le laisse cuire. Puisque c’est déjà bien sucré naturellement, les enfants l’adorent! 

De plus, c’est santé, facile à faire, hypoallergénique, végane et sans ajout de sucre, tout à un prix raisonnable! 

Il y plusieurs versions différentes pour ce beurre de pommes créé par des magnifiques blogueurs comme Family Food on the Table, the Hint of Rosemary, et I heart naptime. Voici ma version simplifiée:

Ingrédients 

  • 3 lbs de pommes gala 
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 1/4 cuillère à thé de clou de girofle moulu
  • 1 cuillère à thé de vanille

Instructions

  • Évider les pommes et les couper en quartier
  • Les mettre dans la mijoteuse
  • Ajouter le reste des ingrédients et les mélanger ensemble
  • Cuire à haute température pour 2h
  • Les mélanger encore une fois
  • Cuire à haute température pour 3h
  • Mettre le tout dans un mixeur jusqu’à bonne texture
  • Réfrigérer et Conserver *Durée de 2 semaines dans le réfrigérateur*

 

C’est tellement plaisant d’avoir une option de cadeau autant commode et simple. Essentiellement on met le tout dans la mijoteuse et on attend pour la partie amusante. Il ne faut pas oublier l’emballage ! Pour chaque pot, j’ai placé deux pommes sur le couvert, enveloppé avec du cellophane. Ils avaient l’air si mignons ! J’aurais pu m’arrêter là, mais il me restait du beurre, alors j’ai pensé essayer une recette de biscuits santé au beurre de pommes. J’ai bien hâte de pouvoir les partager avec vous aussi!

Je vous souhaite un merveilleux temps des fêtes! Nous allons publier de belles activités à faire en famille le Jour de Noel.   Donc si vous cherchez des idées sans préparation, à bientot!

Child listening to a teacher on a screen
Happy teenager